Schnockeloch restautant Alsacien sur Strasbourg du côté de la gare et de la petite France, possède un cadre agréable et familial. Il a été conçu dans le respect des coutumes culinaires alsaciennes. En effet, l’établissement propose aux Strasbourgeois des plats qui composent la tradition culinaire de l’Alsace. En particulier, trois recettes se démarquent du lot : les cassolettes d’escargot, mais également les choucroutes et, naturellement, les tartes flambées.